Torta vegan alla crema

Una ricetta per intolleranti alimentari

Per preparare una torta alla crema pasticcera vegan sono necessari del latte di soia, della farina di kamut, dello zucchero integrale di canna, dell’olio extravergine d’oliva e un pochino di lievito per dolci.

Un impasto leggero per un dolce integrale, senza  uova e senza latticini.

Ecco a seguire tutti i procedimenti necessari per prepararla e l’elenco degli ingredienti.

 

RICETTA: per preparare una torta vegan alla crema

 

Ingredienti necessari per una porzione da 12 persone:

 

300 gr di farina di kamut

200 gr di zucchero integrale di canna

200 gr di crema pasticcera vegan (clicca qui per vedere la ricetta)

180 ml di olio extravergine d’oliva

100 ml di latte di soia

15 gr di lievito per dolci

cacao amaro in polvere qb

 

Esecuzione: difficoltà – [facile]

 

Preparare l’impasto versando lo zucchero integrale di canna, l’olio extravergine d’oliva e il latte di soia in un recipiente.

Mescolare insieme tutti gli ingredienti, aiutandosi con una frusta, unire la farina di kamut, il lievito per i dolci e amalgamare il tutto.

Ungere leggermente uno stampo per torte, versare al suo interno prima il composto per la torta e poi la crema pasticcera vegan.

Infornare la teglia a 180 gradi per circa 30 minuti di tempo, dopodiché lasciar intiepidire la torta e spolverarne la superficie, a piacimento, con del cacao amaro in polvere.

Ecco che la torta vegan alla crema è pronta per essere servita a tavola e gustata in compagnia.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette di dolci vegan

 

(v.c.)

 

 

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