Torta alle carote senza glutine

Una ricetta per un dolce di farina di riso adatto anche a chi soffre di intolleranze alimentari

Ecco a seguire l’elenco di tutti gli ingredienti e di tutti procedimenti necessari preparare una torta di farina di riso, senza glutine, alle carote:

 

350 gr di farina di riso

350 gr di zucchero integrale di canna

350 gr di carote (clicca qui per conoscere le proprietà)

350 gr di uova

150 gr di olio extravergine d’oliva

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

zucchero a velo qb

 

Iniziare a preparare l’impasto versando in una ciotola le uova insieme alla zucchero integrale di canna e montare il tutto a neve. Dopodiché, continuando a montare gli ingredienti con la frusta, unire l’olio d’oliva, la farina di riso setacciata, il lievito, la vanillina e le carote grattugiate.

Ora  mescolare il composto in uno stampo per torte, leggermente unto e infarinato, infornare per circa 40 minuti di tempo a 220 gradi di temperatura ed ecco che, passato il tempo necessario per la cottura, la torta alle carote senza glutine è pronta per essere servita a tavola, con dello zucchero a velo spolverato sopra, e gustata in compagnia.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette di dolci senza glutine

 

(v.c.)

 

torta alle carote senza glutine

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