Torta al gianduia con le uova di cioccolato

Una ricetta vegan per chi non sa come riutilizzare gli avanzi di Pasqua

Preparare una torta al gianduia vegan è molto semplice.

Le uova di cioccolato avanzate dai festeggiamenti pasquali possono essere utilizzate come ingredienti della ricetta.

A seguire l’elenco di tutti i procedimenti e degli altri ingredienti necessari.

 

 

RICETTA: per preparare la torta al gianduia vegan

 

Ingredienti necessari per una porzione da 6 persone:

 

500 ml di latte di riso

300 gr di zucchero integrale di canna

200 gr di farina di kamut

150 gr di margarina vegetale

100 gr di uova di cioccolato

80 gr di cacao amaro in polvere (clicca qui per conoscere le proprietà)

50 gr di mandorle

30 ml d’olio extravergine d’oliva

vanillina qb

 

 

Esecuzione: difficoltà – [media]

 

Iniziare a preparare la base della torta versando 150 gr di farina di kamut in una terrina insieme a 50 gr di margarina vegetale ammorbidita, all’olio d’oliva, a 150 gr di zucchero di canna e al cacao amaro in polvere.

Mescolare tutti gli ingredienti finché non si saranno amalgamati e versare poi il composto sul fondo di una tortiera.

Infornare il dolce a 180 gradi per circa 30 – 40 minuti di tempo, preparando nel frattempo la crema al cioccolato per concludere il dessert.

Per la crema prendere il cioccolato delle uova di pasqua avanzate, spezzettarlo e metterlo in un pentolino con  la farina di kamut, lo zucchero di canna e la margarina vegetale rimasti.

Continuare a mescolare gli ingredienti, sul fuoco, unendo poco alla volta anche il latte di soia e la vanillina.

Quando il composto sarà sufficientemente cremoso spegnere il fuoco e lasciarlo raffreddare.

Dopo che anche la base del dessert sarà cotta, sfornarla e spalmarci sopra la crema al cioccolato.

Ecco che la torta al gianduia vegan è pronta per essere servita a tavola.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette con le uova di cioccolato pasquali

 

(v.c.)

 

 

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