Ricette vegane light: Risotto ai broccoli

Un primo piatto caldo leggero e gustoso per rimettersi in forma dopo le feste

Ecco la lista di tutti gli ingredienti che occorrono per preparare un piatto di risotto ai broccoli con tutti i procedimenti necessari a seguire:

 

70 gr di riso integrale

200 gr di broccoli

1 pomodoro pelato

1 pomodoro secco

8 mandorle (clicca qui per conoscere le proprietà)

1 cucchiaino di gomasio

1 peperoncino secco

cipolla qb

 

Iniziare a preparare il piatto vegano facendo bollire i broccoli per circa dieci minuti in acqua bollente, dopo averli lavati accuratamente sotto l’acqua corrente, passandoli poi in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva insieme alla cipolla tagliata a pezzettini, al pomodoro pelato e al pomodoro secco tagliati a fettine, al peperoncino secco tritato e a un goccino d’acqua.

Ora spegnere il fuoco e frullare insieme tutti gli ingredienti. Nel frattempo, in un altro pentolino, lessare il riso integrale nell’acqua di cottura dei broccoli.

Quando il riso integrale sarà pronto prendere la crema d’ingredienti frullati e mescolarla al riso.

Ecco che il risotto alla crema di broccoli è pronto per essere gustato: servirlo in tavola con un cucchiaio di gomasio versato sopra e con qualche cima di broccolo e  mandorle per decorare il piatto.

 

Clicca qui per conoscere le altre ricette vegane light

 

(v.c.)

 

riso ai broccoli

 

 

TV

Il Segreto Anticipazioni 26 febbraio 2017: Raimundo smascherato da Emilia

Tutte le anticipazioni sull’appuntamento serale con Il Segreto, alle 21.10 su Canale 5.

TV

Anticipazioni Il Segreto 25 febbraio 2017: il matrimonio dei Santacruz

Il momento del fatidico Sì è arrivato per le coppie della famiglia Santacruz e la Montenegro non è riuscita ad impedirlo.

TV

Uomini e Donne: Beatrice Valli in dolce attesa, la foto di Marco Fantini

La conferma è arrivata da Instagram: Beatrice Valli e Marco Fantini saranno presto genitori. Era da mesi che circolava la notizia della gravidanza dell’ex corteggiatrice […]

TV

Il Segreto Anticipazioni 24 febbraio 2017: Rosario si oppone alla relazione tra Ramiro e Rafaela

Ramiro è interessato a Rafaela ma Rosario lo avvisa: la ragazza è già impegnata!

Musica

Jamiroquai: è online il video del nuovo singolo CLOUD9

È da poco online il video di “CLOUD 9”, il primo singolo estratto dal nuovo, atteso album dei Jamiroquai “AUTOMATON” in uscita il 31 marzo […]

TV

Amici 16: Michele Perniola contro Mike Bird, Shady ascolta “Louboutin” in Radio

La scuola di Amici sta entrando nel vivo, in attesa del serale, previsto, secondo le ultime indiscrezioni, il prossimo 25 marzo. La tensione è palpabile […]

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Tag