Ricette dolci speziati: Crumble di Fragole allo Zenzero

Un dessert dei paesi del nord dal sapore fresco e goloso

Il crumble è un dolce tipico e originario dei paesi nordici, in particolare dell’Inghilterra e dell’Irlanda.

A seguire viene proposta una deliziosa ricetta per un crumble di fragole dal sapore fresco e speziato. Ecco gli ingredienti necessari:

 

fragole

250 gr di fragole

50 gr di farina integrale

25 gr di farina d’avena

50 gr di zucchero

50 gr di zucchero di canna

50 gr di margarina

40 gr di fiocchi d’avena

1 limone

1 cm di zenzero (clicca qui per conoscere le proprietà)

 

Iniziare a preparare l’impasto tagliando le fragole a pezzettini e metterle poi in una ciotola con del succo di limone, con lo zucchero e con lo zenzero grattugiato.

Mescolare per bene tutti gli ingredienti fino a che lo zucchero non si scioglie e versare poi il composto in una teglia, creando così il primo stato di fondo del dolce.

In un’altra ciotola mettere entrambe le farine, lo zucchero di canna, i fiocchi d’avena, la scorza di limone grattugiata e  i pezzettini di margarina. Dopodiché iniziare a lavorare il tutto con una forchetta, o con le mani, fino a che non si crea un composto omogeneo.

Versare il secondo strato di composto nella teglia e preriscaldare il forno a 200 gradi.

Infornare la teglia e lasciar cuocere il tutto per una ventina di minuti, sfornare, far intiepidire e servire a tavola; il crumble di fragole allo zenzero è pronto.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette di dolci speziati.

 

(v.c.)

 

crumble di fragole allo zenzero

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