Plumcake al cioccolato senza glutine

La ricetta giusta per chi soffre d’intolleranze alimentari

Ecco a seguire l’elenco di tutti gli ingredienti necessari per preparare un buon plumcake al cioccolatosenza glutine:

 

150 gr di farina di riso

100 gr di fecola di patate

250 gr di zucchero integrale di canna

200 gr di margarina vegetale

5 uova

1/2 bustina di lievito per dolci

30 gr di cacao amaro in polvere (clicca qui per conoscere le proprietà)

olio di semi qb

zucchero a velo qb

 

Iniziare a preparare versando lo zucchero integrale di canna e la margarina vegetale in un recipiente, amalgamare i due ingredienti e aggiungere poi anche le uova, fino ad ottenere una crema omogenea (aiutarsi con il frullatore se si vuole).

Dopodiché unire la farina di riso setacciata, poco alla volta, mescolare e dividere infine l’impasto in due parti uguali.

Aggiungere il cacao amaro in polvere solo a una metà dell’impasto, amalgamare il tutto e preparare lo stampo apposito per i plumcake ungendolo leggermente con dell’olio e della farina di riso.

Ora versare all’interno dello stampo i due impasti, alternati fra loro a piacimento, per creare dei disegni interessanti al momento del taglio del dolce.

Infornare il tutto a 180 gradi per 40 minuti circa ed ecco che il plumcake al cioccolato senza glutine è pronto, levare dal forno, trasferirlo su di un piatto, spolverarlo con dello zucchero a velo e servirlo a tavola.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette di dolci senza glutine

 

(v.c.)

 

Plumcake al cioccolato senza glutine

 

 

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