Marmellata di kiwi

Una confettura di frutta leggermente piccante fatta in casa

Ecco a seguire l’elenco di tutto ciò che occorre per preparare una gustosissima confettura ai kiwi fatta in casa, dagli ingredienti ai procedimenti:

 

500 gr di kiwi

1 mela (clicca qui per conoscere le proprietà)

250 gr di zucchero integrale di canna

 

Come prima cosa sbucciare le mele, i kiwi e tagliare entrambi a fettine. Versare la frutta tagliata in un tegame piuttosto grande, aggiungere lo zucchero integrale di canna e accendere il fornello a fiamma medio – bassa.

Lasciar cuocere gli ingredienti per almeno un’ora di tempo, se necessario anche due, continuando a mescolare di tanto in tanto per evitare che il tutto si attacchi sul fondo del tegame.

Quando il composto avrà assunto la densità tipica delle confetture spegnere il fuoco, versare la marmellata di kiwi ancora cala negli appositi barattolini di vetro sterilizzati, chiuderli con un coperchio e attendere che si raffreddi al loro interno.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette di marmellate alla frutta

 

(v.c.)

 

marmellata di kiwi

 

 

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