Crema di spinaci e radicchio

Una passato di verdura verde assai benefico per chi segue una dieta di tipo vegetariana

Gli spinaci e il radicchio sono due ortaggi ricchi vitamine, ferro e calcio.

Il ferro e il calcio sono due dei minerali di cui spesso si ha carenza in una dieta di tipo vegetariana, se non si presta troppa attenzione a ciò che si mangia.

La crema di verdure verdi proposta a seguire è per cui particolarmente indicata a chi soffre di anemia o di carenze di calcio e vitamina C.

 

RICETTA: per preparare una crema verde di spinaci e radicchio

 

Ingredienti necessari per una persona:

 

200 gr di spinaci (clicca qui per conoscere le proprietà)

100 gr di radicchio

olio extravergine d’oliva qb

formaggio parmigiano qb

sale qb

pepe qb

 

Esecuzione: difficoltà- [facile]

 

Lavare le foglie di radicchio e spinaci sotto l’acqua corrente, immergerle poi in una pentola di acqua bollente con un pizzico di sale e lasciar bollire il tutto per una ventina di minuti circa.

Dopodiché spegnere il fuoco, scolare l’acqua in eccesso dal tegame, frullare il tutto con un mixer a immersione e versare il passato in un piatto fondo.

Condire la crema di verdure verdi con un filo d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di pepe del formaggio parmigiano grattugiato a piacere ed ecco che il passato di radicchio e spinaci è pronto per essere gustato.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette di creme di verdura

 

(v.c.)

 

 

TV

Pilar Fogliati è Emma nella quarta stagione di Un passo dal Cielo

Scopriamo di più su Emma, il personaggio interpretato dalla giovane attrice piemontese nella fiction di Rai1, Un Passo dal Cielo 4.

TV

L’isola dei Famosi: tutti i naufraghi della dodicesima edizione

Il Cast ufficiale della dodicesima edizione confermato attraverso la pagina Facebook del programma.

TV

Uomini e Donne: Giorgio Manetti elimina una corteggiatrice per il look e accende le polemiche

Vogliamo ricordarlo così: ad una delle sfilate del programma, con la camicia da cowboy. Ieri nella puntata andata in onda di Uomini e Donne, Giorgio […]

Gossip

Amici 16: Asia Nuccetelli amore con il cantante Alessio Mininni

Novella 2000 svela una liaison inaspettata: Asia Nuccetelli, l’ex concorrente del Grande Fratello Vip, figlia di Antonella Mosetti e il cantante Alessio Mininni concorrente della […]

TV

Uomini e Donne: Sonia Lorenzini elimina Luca Rufini

Nemmeno il tempo di iniziare un percorso con Sonia e termina dopo due puntate la presenza di Luca Rufini come corteggiatore del trono classico. Sonia […]

TV

Anticipazioni Il Segreto: da lunedì 23 a sabato 28 gennaio 2017

Scopriamo le anticipazioni della soap Il Segreto per la quarta settimana del mese di Gennaio.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Tag