Antipasto di pomodorini ripieni alla crema di melanzane

Un insieme d’ingredienti per un inizio pasto gustoso e salutare

Per preparare dei pomodori ripieni alla crema di melanzane sono necessari gli ingredienti elencati a seguire:

 

pomodori

8 pomodori (clicca qui per conoscere le proprietà)

2 o 3 melanzane (clicca qui per conoscere le proprietà)

2 spicchi d’aglio pestato (o di cipolle bianche tritate)

1  tazzina d’olio

2 limoni (o un cucchiaio d’aceto)

2 cucchiai di prezzemolo finemente tritato

sale qb

 

Iniziare a preparare la crema per il ripieno lavando attentamente la melanzana e facendola bollire in una pentola. Una volta pronta immergerla immediatamente nell’acqua fredda e spellarla delicatamente, tagliarla a pezzettini piccolissimi sul tagliare e passarla con il frullatore unendo il sale, l’aglio e il prezzemolo.

Condire ora con un goccio d’olio, il succo di limone o l’aceto e mescolare il tutto.

Prendere infine i pomodori, tagliarli a metà e riempire ognuna delle due fette con la crema di melanzana preparata.

Ecco che l’antipasto di pomodori ripieni alla crema di melanzana è pronto, servirlo a tavola in un piatto spolverato con dell’origano e con un filo d’olio versato sopra.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette del menù di Natale vegetariano

 

(v.c.)

Film

PETA contro “Qua la zampa!” Un video diffuso da TMZ diffonde immagini su maltrattamenti

Una vera e propria bufera quella ha travolto il film A Dog’s Purpose  – Qua la zampa! in seguito alla diffusione di un video da […]

TV

Hidden Singer Italia: 23 febbraio su Nove

Dal 23 febbario su Nove, il nuovo show condotto da Federico Russo che celebra 6 star della musica italiana.

TV

Il Collegio: Chi sarà ammesso all’esame di terza media del 1960?

Attendiamo lunedì 23 gennaio, l’ultimo appuntamento con l’innovativo docu-reality di Rai2. Chi sarà ammesso all’esame di terza media del 1960?

TV

Uomini e Donne: scontro tra Sonia Lorenzini e Mario Serpa

Che i due ragazzi non si piacessero molto si già era intuito nel trono precendente. Mentre Sonia sosteneva il rivale di Mario, Francesco,  mentre l’ex […]

TV

Dance, Dance, Dance: fuori gli influencer Chiara Nasti e Roberto De Rosa

Nel Dance off della puntata andata in onda mercoledì sera, Chiara Nasti e Roberto De Rosa hanno sfidato Raniero Monaco di Lapio e Beatrice Olla, uscendone sconfitti.

TV

Amici 16: Sabrina Ferilli non sarà più tra i giudici, Morgan unico nome confermato

Un altro addio nel celebre talent. Dopo quelli di Emma ed Elisa, lascia il programma anche Sabrina Ferilli, presente nella giura di Amici nelle ultime […]

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Tag