Milano, arriva il gelato Festival

Inaugura domani, venerdì 31 maggio, alle ore 13, il primo “Gelato Festival” di Milano, organizzato nell’ambito degli Expo Days 2013

Fino a domenica 2 giugno la manifestazione, ideata da “Firenze Gelato Festival” e aperta tutti i giorni dalle ore 12 alle ore 24, porterà in piazza Castello decine di eventi per assaggiare i gusti più creativi e originali, ammirare in diretta la preparazione del gelato, impararne cultura, tradizioni e ingredienti e diventare il protagonista di lezioni e ricette inedite.

Il gelato è una delle tante eccellenze alimentari del nostro Paese – ha dichiarato l’assessore alla Cultura Filippo Del Corno –. Frutto della creatività e del talento di un artista fiorentino, è diventato un alimento fondamentale nella tradizione e nell’arte gastronomica italiana ed è poi sbarcato in tutto il mondo, diventando una star della nutrizione e un simbolo del nostro Paese. Di questo e di molti altri prodotti italiani Expo 2015 sarà la vetrina e lo strumento per un’ulteriore valorizzazione, oltre che per una maggiore internazionalizzazione delle imprese italiane che lo producono, con sapienza e successo”.

All’ingresso del Castello Sforzesco saranno allestiti il Villaggio Artigianale, dove i visitatori potranno conoscere la storia e la tradizione del gelato artigianale; l’Orion Village, il cuore didattico della manifestazione dove seguire corsi ed eventi speciali; il Villaggio “L’arte nel gelato” e lo stand del Gelato Cocktail Bar per gustare il gelato in tutte le sue forme.

Durante tutte le ore, cinque maestri gelatieri produrranno gelato in contemporanea a bordo di un laboratorio mobile lungo 13. Grazie ad una parete in cristallo, il pubblico potrà seguire tutte le fasi della lavorazione e della produzione del gelato. I visitatori potranno inoltre assistere ai corsi ‘Gelatiere per un Giorno’ e ai ‘Gelato Show Cooking’ dei più grandi chef della tradizione italiana.

Per tutte le informazioni e per il programma completo www.gelatofestival.it

(r.d)

 

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