Carlo Cracco: “Se vuoi fare il figo usa lo scalogno” è il titolo del suo nuovo libro

Uno dei cuochi più famosi d’Italia, si cimenta nella stesura di un libro di ricette che vi farà rimpiangere di aver acquistato quelli di Benedetta Parodi, ecco perché…

Carlo Cracco e le sue due stelle Michelin intraprendono un cammino poco tortuoso nel panorama italiano: la pubblicazione di un libro di ricette. Nulla da obiettare in merito, visto che in Italia la cucina e il cucinare sono diventati due punti cardine della cultura popolare, la televisione generalista (e non solo) ci bombarda di programmi televisivi dove qualcuno ci insegna come cucinare in maniera facile e veloce e il reality show MasterChef Italia ha praticamente fatto innamorare tutti, dalle casalinghe ai giovani ragazzi, dagli studenti universitari agli imbranati. Il meccanismo dell’eliminazione del resto, piace proprio a tutti.

Carlo Cracco è stato un giudice della trasmissione e la sua visibilità ha portato la sua immagine alle stelle: il giudice più bello e più cattivo allo stesso tempo, il giudice più quotato, il giudice – a detta di molti – più bravo. Carlo Cracco pubblicherà un libro il 19 settembre dal titolo decisamente originale Se vuoi fare il figo usa lo scalogno: 60 ricette facili e veloci per preparare piatti degni di una cena chic, nonostante la facilità della preparazione. Ecco la trama:

Carlo Cracco accompagna i lettori in un percorso innovativo che permetterà loro di apprendere le preparazioni di base, le tecniche di cottura dei cibi, i trucchi e i segreti ai fornelli senza rinunciare alla soddisfazione di portare in tavola piatti di alto livello. Si impara cucinando, eseguendo le ricette dello chef che con precisione e rigore fa da Cicerone nell’affascinante universo del cibo. Un corso di cucina esclusivo, adatto sia a chi muove i primi passi ai fornelli, sia a chi vuole, avere l’opportunità di mettersi alla prova con le idee più sorprendenti della cucina di Carlo Cracco. Che non manca di aggiungere ai piatti suggerimenti personali per servire portate degne del suo nome (e delle stelle Michelin!)

Insomma, dopo aver pubblicamente umiliato Benedetta Parodi in un’intervista doppia a Che tempo che fa di Fabio Fazio, Carlo Cracco regala ai suoi fan e agli appassionati di cucina una guida che metterà a tacere anche l’icona televisiva per eccellenza della cucina italiana, proprio lei, Benedetta Parodi.

Che la guerra abbia inizio:

 

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