Il menu di Benedetta Parodi di venerdì 5 aprile

Ecco come fare l’arrosto di magatello al latte accompagnato da purea colorata di Valeria Mazza

Nella puntata del 5 aprile Benedetta ha cucinato con la top model Valeria Mazza. Quattro le ricette preparate per un menù “Sano e goloso”: lasagne con gallinella e carciofi, tagliata di magatello al latte, cheesecake ai pavesini. Ricetta salva-cena: polpette di piselli alle due salse.

Ecco l’arrosto di magatello al latte accompagnato da purea colorata:
½ cipolla, olio, 500 gr di magatello di vitello, 4 patate lesse, burro qb, latte qb, rosmarino qb, sale e pepe, 500 gr di spinaci

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