09/10

Ferran Adrià in cattedera. El Bulli diventerà un laboratorio internazionale dell’innovazione

27/01

Ferran Adrià spegne i fornelli di El Bulli per due anni

22/12

Pillole dal 2009. Un anno con Daring to do

19/11

La scienza in cucina. Nathan Myhrvold: dai vertici di Microsoft alla cucina molecolare

30/04

Edoardo Raspelli, sopravvivere alla cucina molecolare

« homepage