Ricette vegane light: Risotto ai broccoli

Un primo piatto caldo leggero e gustoso per rimettersi in forma dopo le feste

Ecco la lista di tutti gli ingredienti che occorrono per preparare un piatto di risotto ai broccoli con tutti i procedimenti necessari a seguire:

 

70 gr di riso integrale

200 gr di broccoli

1 pomodoro pelato

1 pomodoro secco

8 mandorle (clicca qui per conoscere le proprietà)

1 cucchiaino di gomasio

1 peperoncino secco

cipolla qb

 

Iniziare a preparare il piatto vegano facendo bollire i broccoli per circa dieci minuti in acqua bollente, dopo averli lavati accuratamente sotto l’acqua corrente, passandoli poi in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva insieme alla cipolla tagliata a pezzettini, al pomodoro pelato e al pomodoro secco tagliati a fettine, al peperoncino secco tritato e a un goccino d’acqua.

Ora spegnere il fuoco e frullare insieme tutti gli ingredienti. Nel frattempo, in un altro pentolino, lessare il riso integrale nell’acqua di cottura dei broccoli.

Quando il riso integrale sarà pronto prendere la crema d’ingredienti frullati e mescolarla al riso.

Ecco che il risotto alla crema di broccoli è pronto per essere gustato: servirlo in tavola con un cucchiaio di gomasio versato sopra e con qualche cima di broccolo e  mandorle per decorare il piatto.

 

Clicca qui per conoscere le altre ricette vegane light

 

(v.c.)

 

riso ai broccoli

 

 

© Riproduzione riservata

Entertainment

Anticipazioni Uomini e Donne oggi in onda 7 maggio: Trono Classico o Trono Over?

Siamo tutti curiosi di scoprire se questo pomeriggio, giovedì 7 maggio, ad andare in onda sia una puntata del Trono Classico o del Trono Over di Uomini e Donne

Lifestyle

Rosy Maggiulli – la sua pagina Facebook ufficiale sparita, è mistero – FOTO

La fanpage ufficiale di Rosy Maggiulli è stata cancellata? E’ mistero

Entertainment

Un posto al sole anticipazioni Manuela vendetta su Niko, Angela tra Leonardo e Franco – 7 e 8 maggio

Grandi novità ad Un posto al sole, scopriamo quello che succederà prossimamente con le anticipazioni delle puntate del 7 e 8 maggio

Entertainment

Il Segreto: Gonzalo ritorna a Puente Viejo

Grandi novità per tutti gli innamorati de “Il Segreto”, con Gonzalo che ricompare a Puente Viejo

Entertainment

The Vampire Diaries 6×21 streaming video e news

Ecco quello che vedremo questa sera durante il consueto appuntamento con The Vampire Diaries 6

Entertainment

Il Segreto, oggi doppio appuntamento – Gonzalo scopre un segreto shock su Don Celso

Oggi doppio appuntamento con la soap opera Il Segreto. Gonzalo scoprirà un segreto scioccante sul conto di Don Celso, Donna Francisca e Jacinta riusciranno ad intercettare una telefonata di Aurora e Candela verrà sfrattata dalla pasticceria e dalla casa in cui vive

Tag

-->