Ricette light vegane: Polpette di riso verdi

Una ricetta post vacanze natalizie per alleggerirsi e nutrirsi in modo sano

Ecco a seguire l’elenco tutti gli ingredienti e dei procedimenti necessari per preparare delle invitanti polpettine di riso verdi dal sapore speziato delle erbe aromatiche:

 

30 gr di riso integrale cotto

1/2 limone

olio extravergine d’oliva qb

parmigiano di mandorle qb

erba cipollina qb

rosmarino qb

origano qb

menta qb (clicca qui per conoscere le proprietà)

basilico qb

sale qb

pepe qb

curry qb

 

Iniziare a preparare l’impasto per le polpettine di riso facendo lessare il riso integrale per circa venti minuti di tempo in una pentola di acqua bollente.

Una volta cotto versarlo in un recipiente con un filo d’olio d’oliva, il succo di mezzo limone spremuto, un pizzico di curry, sale, pepe e mescolare.

Riporre il riso in frigorifero per almeno mezz’ora di tempo in modo che prenda il sapore del condimento e nel frattempo tritare la menta, l’erba cipollina, il basilico, l’origano e il rosmarino insieme.

Togliere dal frigorifero il riso condito, aggiungere il trito di spezie con del parmigiano vegano di mandorle, mescolare e lasciar riposare un’altra mezzora, minimo, in frigorifero per farlo insaporire.

Dopo che il tempo necessario sarà passato prendere il riso e formare, con le mani bagnate, delle piccole palline, disporle su un piatto e spolverarci sopra dell’altro curry.

Ecco che le polpette di riso verdi alle erbe aromatiche sono pronte per essere servite a tavole e gustate in compagnia.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette vegane light

 

polpette di riso vegane

© Riproduzione riservata

Entertainment

Jonathan Biabiany shock: soffre di aritmia cardiaca

Pietro Leonardi ha annunciato che il centrocampista del Parma, Jonathan Biabiany, soffre di un’aritmia cardiaca, che non gli permetterebbe di tornare a giocare

Entertainment

Infortunio Astori: fuori un mese il centrale della Roma

Infortunio per il centrale della Roma Davide Astori, che starà lontano dai campi per un mese.

Entertainment

Milan – Juventus: miglior attacco contro miglior difesa

Si accendono le luci di San Siro per il grande match di sabato sera tra Milan e Juventus. Migliore attacco contro miglior difesa: chi la spunterà?

Entertainment

Europa League: l’Italia torna regina d’Europa

Inizio incoraggiante per le squadre italiane in Europa. Cinque vittorie e un solo pareggio, per cambiare il trend negativo degli ultimi anni

Musica

Pharrell, 20 settembre a Milano – il concerto al Mediolanum Forum cambia orario

A CAUSA DI IMPEGNI PROMOZIONALI DELL’ARTISTA GLI ORARI DELLO SHOW SARANNO MODIFICATI COME DI SEGUITO: APERTURA CANCELLI 19:00 CHRIS CAB 20:30 FOXES 21:20 PHARRELL WILLIAMS […]

Entertainment

One Direction: nuovo amore per Harry Styles?

Paparazzato in compagnia di Daniella Monet durante un concerto, ma in molti sono scettici

Tag