Il menù di Natale di MasterChef a base di carne

Ecco tante idee per lasciare tutti a bocca aperta

Mancano pochissimi giorni a Natale, e come ogni anno c’è chi si sta organizzando per preparare il pranzo del 25 dicembre. Per non deludere nessuno e fare bella figura, vi proponiamo delle ricette semplici ma gustose, tratte direttamente dal sito di “MasterChef”, il famoso talent culinario con Carlo Cracco, Joe Bastianich e Bruno Barbieri.

Antipasti

“Foie gras in doppia crosta”: una pietanza dalle antiche origini francesi. Ecco tutti gli ingredienti necessari: foie gras, zucca, mirtilli, mandorle, pistacchi, una mela granny smith, asparagi, miele d’acacia, ribes, fondo bruno e aceto balsamico.

“Antipasto di rane in pastella”: per chi ha buona manualità in cucina e vuole osare un piatto più elaborato. Tanti sono gli ingredienti richiesti per questa ricetta: per preparare le rane, occorrono zenzero, maggiorana e farina, mentre per la pastella sono necessari acqua gasata, farina e maizena. Ridurre l’aceto balsamico richiede, oltre all’aceto stesso, anche del miele e dello zucchero. Per la preparazione delle creme invece servono un pomodoro fresco e dei pomodori secchi; burro, cannella, curcuma, scalogno e due bicchieri di vino bianco per quella alle spezie; spinaci e latte per l’ultima crema.

Primi piatti

“Tortellini in brodo”: un classico piatto natalizio, che non può mancare sulle tavole degli italiani. Per realizzare la pasta fresca servono farina, uova e semola, necessaria alla sua stesura. Per il ripieno invece, ecco la lista degli ingredienti: carne di maiale magra, mortadella, aglio, parmigiano, uova, salsiccia, vitello, pepe, sale, olio evo, noce moscata e uva sultanina. Il brodo infine si prepara con carote, cipolla, sedano, carne di maiale grassa, carne di vitello o di manzo, sale e prezzemolo.

“Ravioli di quaglia”: una prima portata meno impegnativa ma sempre prelibata. Ingredienti necessari: quaglie, acciughe, farina, uova, fagioli, burro, limone e mezzo bicchiere di birra. Secondi piatti“Coscia di lepre brasata su purea di zucca e finferli”: un piatto di non troppo difficile realizzazione. Ecco cosa vi serve per realizzarlo: cosce di lepre, zucca, porri, finferli secchi, vino rosso, scalogno, burro, timo, alloro, rosmarino e pepe.

“Medaglioni di filetto al pepe rosa”: ricetta veloce e alla portata di tutti. Per preparare questo squisito piatto sono necessari: medaglioni di filetto, panna, patate, olio evo, pepe rosa, burro, olio per friggere, senape e sale.

Dessert

“Torrone sbagliato”: un dolce sempre di moda. Gli ingredienti di cui avete bisogno sono: savoiardi, mascarpone, latte condensato, torrone e cioccolato fondente.

“Tortino fondente al panforte”: dessert facilissimo da preparare. Ecco la lista degli ingredienti: uova, farina, zucchero, burro, cannella, liquirizia in polvere, mandorle a lamelle, cioccolato fondente, porto, miele e uva sultanina.

Per scoprire come realizzare questi e tanti altri piatti, clicca qui. (g.s.)

© Riproduzione riservata

Entertainment

I Cesaroni 6 – tutte le new entry nel cast ed i nuovi personaggi

Sono tante le novità che vedremo questa sera nella prima puntata de I Cesaroni 6. I molti ingressi nel cast destabilizzeranno i fan di vecchia data: facciamo il punto della situazione con i nuovi attori ed i relativi personaggi

Entertainment

I Cesaroni 6 anticipazioni, trama e cast prima puntata di oggi 3 settembre

Finalmente l’attesa è terminata. I Cesaroni 6, nuova serie con Antonello Fassari, Claudio Amendola e Maurizio Mattioli, debutta questa sera, mercoledì 3 settembre, su Canale 5 alle ore 21.20. Vediamo tutte le anticipazioni relative a trama e cast con le new entry Edoardo Pesce, Christiane Filiangieri e Luca Capuano

Entertainment

I Cesaroni 6 anticipazioni, trama e cast della prima puntata di oggi 3 settembre

Manca pochissimo al ritorno su Canale 5 della famiglia più famosa di Roma, ecco tutto quello che succederà questa sera in prima visione tv

Entertainment

Ice Bucket Challenge Compilation celebrità tv – Nicole Kidman, Justin Bieber, Katy Perry, Rob Pattinson e tanti altri ancora – [video]

Il video delle donazioni SLA di Bon Jovi, George W. Bush, Michael Jordan, Rita Ora, Robert Downey, Cheryl Cole, Chris Brwon, Jennifer Lopez, Adam Sandler, Ashton Kutcher, Linkin Park e non solo

Entertainment

Uomini e Donne anticipazioni puntata di oggi 3 Settembre

Oggi Uomini e Donne non andrà in onda ma riprenderà con la stagione 2014/15 dal 15 Settembre giorno in cui si scopriranno i nuovi tronisti del Trono Classico

Lifestyle

Fappening, le ultime novità sullo scandalo

Fioriscono le ipotesi sullo scandalo che ha coinvolto Hollywood nelle ultime ore e che ha mandato su tutte le furie Jennifer Lawrence

Tag