MasterChef: ecco il menù di Natale a base di pesce

Ecco una selezione dei migliori piatti dei più famosi chef della televisione

Il Natale si avvicina, e le preoccupazioni per quanto riguarda il pranzo con amici e parenti non si contano. Per non sfigurare e, al tempo stesso, non complicarsi la vita con piatti di difficile esecuzione, ecco alcune ricette di prelibate pietanze a base di pesce, tratte dal sito ufficiale del programma “MasterChef”.

Antipasti

“Gusto, amore e fantasia”: un piatto a base di scampi, ostriche e caviale. Ecco gli altri ingredienti necessari per questa portata: un fico, mezza melanzana, due bicchieri di Satén, un peperoncino rosso, burro, aceto balsamico, olio e prezzemolo.

“Carpaccio di sgombro con pomodori confit”: ricetta che prevede l’uso di pomodorini caramellati al forno. La lista degli ingredienti è molto semplice: sgombro, pomodorini, sale, pepe, timo, olio evo, una scorza d’arancia, zucchero a velo e pan grattato.

Primi piatti

“Fettuccine ricce con capesante”: semplice ma squisito piatto per tutti i palati. Sono necessari: fettuccine ricce, gamberi rossi, capesante, zucchine in fiore, ricotta affumicata, olio evo, timo, sale e pepe.

“Zuppetta di cozze e verdure”: un piatto immancabile in un banchetto a base di pesce. Ecco tutti gli ingredienti: cozze, cipolle, patate, scalogno, due spicchi d’aglio, zucchine, vino bianco secco, pan grattato, prezzemolo, timo, rosmarino, olio evo, sale, pepe nero.

Secondi piatti

“Tonno con salsa all’arancia”: una deliziosa ricetta, per cui necessitiamo di tonno, finocchi, germogli di porro e di erba cipollina, arance, granella di pistacchi, scalogno, aceto balsamico, pepe in grani, olio e sale.

“Nasello al cartoccio”: una pietanza veramente semplice da preparare, e che richiede soltanto nasello, capperi, olive, pomodorini, germogli misti, scalogno, un bicchiere di vino bianco, burro e farina.

Dessert

“Budino di panettone”: una rivisitazione del classico dolce natalizio per eccellenza. Gli ingredienti necessari sono: un panettone, latte, quattro uova, zucchero, cioccolato fondente, burro, panna fresca da montare, cannella in polvere, una scorza di limone, un bicchierino di marsala e uno di rum.

“Panna cotta al cioccolato”: un piatto facilissimo ma di lunga preparazione. Pochissimi sono gli ingredienti necessari: cioccolato fondente, panna fresca, fragole, colla di pesce, zucchero a velo e qualche foglia di menta.

Per scoprire tutto le ricette in dettaglio, clicca qui. (g.s.)

© Riproduzione riservata

Entertainment

“The Wedding” in arrivo, il terzo capitolo di “The Boss” in libreria dal 17 settembre

Ecco le prossime date di uscita dei capitolo di The Boss, The Wedding e The Ex usciranno uno il 17 di settembre e l’altro il 15 ottobre di quest’anno

Entertainment

Chicago Fire 4 – Rilasciato primo TEASER TRAILER della quarta stagione

La NBC ha appena rilasciato il primo teaser trailer della quarta stagione di Chicago Fire che andrà in onda dal 13 ottobre 2015. Leggi l’articolo per scoprire tutte le anticipazioni

Entertainment

Il Segreto terza stagione – Maria ed Esperanza iniziano a stare male VIDEO

Nelle prossime puntate della terza stagione de Il Segreto le condizioni di Maria e della piccola Esperanza inizieranno a peggiorare. Leggi l’articolo per scoprire tutte le anticipazioni

Entertainment

Il Segreto: streaming Video Mediaset replica oggi 27 agosto

Avete perso la puntata del 27 agosto di Il Segreto? Niente paura, ecco il link per guardarla in streaming

Entertainment

Roma, Calendario Champions League 2015/2016, orari e date partite

Scopri il calendario della Roma in Champions League con orari e date partite

Entertainment

Harry Potter: Ecco le prime FOTO del set della nuova trilogia

A dieci giorni dall’inizio delle riprese dello spin – off di Harry Potter, sono state pubblicate le prime immagini del set.

Tag

-->