MasterChef: ecco il menù di Natale a base di pesce

Ecco una selezione dei migliori piatti dei più famosi chef della televisione

Il Natale si avvicina, e le preoccupazioni per quanto riguarda il pranzo con amici e parenti non si contano. Per non sfigurare e, al tempo stesso, non complicarsi la vita con piatti di difficile esecuzione, ecco alcune ricette di prelibate pietanze a base di pesce, tratte dal sito ufficiale del programma “MasterChef”.

Antipasti

“Gusto, amore e fantasia”: un piatto a base di scampi, ostriche e caviale. Ecco gli altri ingredienti necessari per questa portata: un fico, mezza melanzana, due bicchieri di Satén, un peperoncino rosso, burro, aceto balsamico, olio e prezzemolo.

“Carpaccio di sgombro con pomodori confit”: ricetta che prevede l’uso di pomodorini caramellati al forno. La lista degli ingredienti è molto semplice: sgombro, pomodorini, sale, pepe, timo, olio evo, una scorza d’arancia, zucchero a velo e pan grattato.

Primi piatti

“Fettuccine ricce con capesante”: semplice ma squisito piatto per tutti i palati. Sono necessari: fettuccine ricce, gamberi rossi, capesante, zucchine in fiore, ricotta affumicata, olio evo, timo, sale e pepe.

“Zuppetta di cozze e verdure”: un piatto immancabile in un banchetto a base di pesce. Ecco tutti gli ingredienti: cozze, cipolle, patate, scalogno, due spicchi d’aglio, zucchine, vino bianco secco, pan grattato, prezzemolo, timo, rosmarino, olio evo, sale, pepe nero.

Secondi piatti

“Tonno con salsa all’arancia”: una deliziosa ricetta, per cui necessitiamo di tonno, finocchi, germogli di porro e di erba cipollina, arance, granella di pistacchi, scalogno, aceto balsamico, pepe in grani, olio e sale.

“Nasello al cartoccio”: una pietanza veramente semplice da preparare, e che richiede soltanto nasello, capperi, olive, pomodorini, germogli misti, scalogno, un bicchiere di vino bianco, burro e farina.

Dessert

“Budino di panettone”: una rivisitazione del classico dolce natalizio per eccellenza. Gli ingredienti necessari sono: un panettone, latte, quattro uova, zucchero, cioccolato fondente, burro, panna fresca da montare, cannella in polvere, una scorza di limone, un bicchierino di marsala e uno di rum.

“Panna cotta al cioccolato”: un piatto facilissimo ma di lunga preparazione. Pochissimi sono gli ingredienti necessari: cioccolato fondente, panna fresca, fragole, colla di pesce, zucchero a velo e qualche foglia di menta.

Per scoprire tutto le ricette in dettaglio, clicca qui. (g.s.)

© Riproduzione riservata

Entertainment

The Vampire Diaries 6 news, Damon ed Elena tornano insieme

A quanto pare tra Ian Somerhalder e Nina Dobrev sembra essere tornato il sereno sul set di The Vampire Diaries 6 e speriamo che duri a lungo, visto che la serie tv è a rischio chiusura

Entertainment

Legàmi soap, anticipazioni e trama puntata di oggi 1 novembre

Questo pomeriggio torna una nuova puntata di Legàmi, la telenovela di Rai1 che narra le avventure delle due sorelle Ines e Diana

Entertainment

50 sfumature di grigio – Official Fifty, il programma promozionale con l’anteprima del film

Il programma promozionale del film inizia il 13 novembre cono sorprese, giveaway e anteprime su 50 sfumature di grigio

Entertainment

Anticipazioni Il segreto, puntata intera di oggi 1 novembre

Ecco cosa vedremo questo pomeriggio nella puntata de Il segreto, la telenovela in onda su Canale 5 prima del consueto appuntamento settimanale con Verissimo

Entertainment

Ballando con le stelle anticipazioni puntata di oggi 1 Novembre

Ballando con le stelle andrà in onda questa sera su Rai Uno dalle 21:10, alla conduzione Milly Carlucci e Paolo Belli, ospite della serata Gigi D’alessio

Entertainment

Jamie Dornan di 50 sfumature di grigio, nuovi scatti sexy per Glamour Magazine – [foto]

Il nuovo photoshoot dell’interprete di Christian Grey che ha posato quest’anno per Matt Holyoak

Tag