PIETRASANTA (LU) – Torna stasera il Caffè della Versiliana edizione invernale con l’ incontro dal titolo In vino veritas, che farà da anteprima alla due giorni di Versilia Wine Art Festival, rassegna dedicata al connubio tra l’arte contemporanea e la cultura del buon bere.
Nell’incontro speciale, organizzato dalla Fondazione La Versiliana in collaborazione con il Comune di Pietrasanta che si terrà alle ore 17.30, nel Chiostro di Sant’Agostino (ingresso libero) saranno ospiti gli esperti di gastronomia e enologia Leonardo Romanelli, Beppe Bigazzi, Salvatore Marchese e Fabrizio Diolaiuti.
L’ incontro, condotto da Romano Battaglia, sarà dunque dedicato alla cucina e all’ enologia, alle ricette più gustose con gli abbinamenti di vini; un viaggio alla scoperta dei sapori, del buon mangiare e soprattutto del buon bere, con gli esperti del settore, dedicato alle buone forchette e ai cultori del buon vino.
A svelare tutti i segreti del gusto: Leonardo Romanelli docente di gastronomia, curatore della guida Gambero Rosso per la parte gastronomica ed enologica, scrittore, sommelier e protagonista su La 7 del programma “Chef per un giorno” e di “Cuochi e fiamme” sulla stessa rete, Beppe Bigazzi, gastronomo e scrittore, volto noto della televisione per la sua co-conduzione della Prova del Cuoco al fianco di Antonella Clerici, attualmente impegnato nella conduzione della rubrica “Bischeri & Bischerate” sulla piattaforma Sky, dove con il suo stile eclettico racconta aneddoti gastronomici semplici e di qualità. Insieme a loro ci saranno Salvatore Marchese, scrittore e gastronomo, uno tra i curatori della guida I Ristoranti d’Italia de l’ Espresso, e curatore di rubriche su Barolo & C. e Chef tra le più importanti testate di settore e Fabrizio Diolauti giornalista, autore e conduttore di programmi televisivi, presentatore e showman.
Per informazioni www.laversilianafestival.it
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