Tra i vigneti o in cantina, nelle piazzette dei borghi e nelle città, sotto la pioggia di stelle cadenti, calici in altro per un brindisi collettivo all’estate, al vino e ai territori. Torna, puntuale come la notte di San Lorenzo, “Calici di Stelle” la manifestazione promossa dal Movimento turismo del vino che ogni anno unisce l’Italia in un solo, inebriante, cin cin.
Da Nord a Sud, isole comprese nelle cantine del Movimeto Turismo del vino e nelle piazze delle Città del vino, gli appuntamenti s’inseguono. Si celebra il vino, si porta il naso all’insù (in molti casi guidati dagli appassionati dell’Unione Italiana Astrofili e dai loro telescopi), e poi mostre, menù a tema, degustazioni, visite guidate, momenti di musica, di teatro e di cinema, mercatini, passeggiate notturne e mille proposte diverse per quante sono le aziende e le città aderenti all’iniziativa.
A collegare tutte le manifestazioni un filo conduttore: il rispetto dell’ambiente e l’eco-sostenibilità, con la promozione di temi cari al mondo del vino, tenacemente legato com’è alla salvaguardia dei territori. Dalla raccolta differenziata al riciclo, dal risparmio energetico all’uso delle fonti rinnovabili, questa edizione diventa occasione per far conoscere agli enoappassionati come il tema dell’eco-sostenibilità trovi sempre più spazio nel settore dell’enologia. E infatti “Calici di Stelle” promuove solo l’uso esclusivo di calici in vetro – vietata la plastica – ma anche la raccolta differenziata dei tappi di sughero – utilizzati in bioedilizia – e delle bottiglie, che molte aziende utilizzano in vetro alleggerito e con etichette in carta riciclata, producendo i propri vini “eco-friendly” attraverso l’uso delle energie rinnovabili, come sole, acqua e biomasse. E’ possibile consultare i programmi dettagliati regione per regione sui siti: movimentoturismovino.it ; cittadelvino.com.
Luigia Sorrentino intervista per Rainew24 l’astronoma Margherita Hack sul fenomeno delle “stelle cadenti” (o Perseidi).
© Riproduzione riservata
