La mente associa le cantine alla storia dei vari territori, alla pancia stessa dei luoghi dove la memoria del vino si tramanda e si rinnova ogni anno, anzi ad ogni annata. Lanciano meno suggestioni alla fantasia le moderne “cattedrali del vino”, opere talvolta di grande raffinatezza progettuale realizzate da architetti e design con l’intento di offrire a quel prodotto vivo che è il vino, l’habitat migliore.
Dal 28 agosto tra gli eventi collaterali della Biennale di Architettura (leggi articolo) all’Hotel Danieli di Venezia, Gambero Rosso, In/Arch e Ordine degli Architetti di Roma e provincia propongono in esposizione i progetti e le immagini delle più belle cantine realizzate in Italia negli ultimi anni.
La mostra “Cattedrali del vino” presenterà le cantine vinicole di design attraverso fotografie, plastici, elaborati grafici di progetto, ma anche con materiali specifici della comunicazione grafica e del design ad essa coordinata permettendo un confronto diretto tra l’ideazione complessiva del processo e i suoi esiti nel mercato. Anche i vini delle aziende presenti saranno in degustazione, a tangibile dimostrazione dell’eccellenza della produzione realizzata nelle nuove cantine.
Il 28 agosto, una tavola rotonda approfondirà l’argomento alla presenza di progettisti, sociologi, esponenti della cultura enogastronomica e dei produttori di vino le cui cantine sono state selezionate per la mostra. Verrà inoltre presentato il Premio internazionale “Le cattedrali del vino” istituito dagli organizzatori della mostra per promuovere la qualità architettonica delle cantine agricole che saranno realizzate o progettate in tutto il mondo nel biennio 2010-2012.
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