Torta vegan alle pere

Un dessert alla frutta senza uova e senza lattosio

Preparare una torta alle pere vegan è molto semplice.

Tra gli ingredienti necessari ci sono solamente quelli di origine vegetale.

La ricetta è adattabile, per cui, anche agli intolleranti al lattosio o alle uova.

 

 

RICETTA: per preparare una torta di pere vegan

 

Ingredienti necessari per una porzione da 12 persone:

 

200 gr di farina integrale

150 gr di pere

80 gr di zucchero integrale di canna

50 gr di yogurt di soia

40 ml d’olio extravergine d’oliva

½ bustina di lievito in polvere

cannella qb (clicca qui per conoscere le proprietà)

 

 

Esecuzione: difficoltà – [facile]

 

Lavare le pere sotto l’acqua corrente, togliere il torsolo e tagliare la polpa a dadini.

Versare in una ciotola lo yogurt di soia con l’olio extravergine d’oliva e in un altro recipiente la farina integrale, lo zucchero di canna, il lievito in polvere e un pizzico di cannella.

Mescolare gli ingredienti, dopodiché unire i due composti e amalgamare nuovamente il tutto.

Ora unire i pezzetti di pera, versare l’impasto nello stampo per torte preferito e infornare a 180 gradi di temperatura per almeno 30 minuti di tempo.

Ecco che la torta vegan alle pere è pronta.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette di torte alla frutta vegan

 

(v.c.)

 

 

 

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