Ricette vegane light: Risotto ai broccoli

Un primo piatto caldo leggero e gustoso per rimettersi in forma dopo le feste

Ecco la lista di tutti gli ingredienti che occorrono per preparare un piatto di risotto ai broccoli con tutti i procedimenti necessari a seguire:

 

70 gr di riso integrale

200 gr di broccoli

1 pomodoro pelato

1 pomodoro secco

8 mandorle (clicca qui per conoscere le proprietà)

1 cucchiaino di gomasio

1 peperoncino secco

cipolla qb

 

Iniziare a preparare il piatto vegano facendo bollire i broccoli per circa dieci minuti in acqua bollente, dopo averli lavati accuratamente sotto l’acqua corrente, passandoli poi in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva insieme alla cipolla tagliata a pezzettini, al pomodoro pelato e al pomodoro secco tagliati a fettine, al peperoncino secco tritato e a un goccino d’acqua.

Ora spegnere il fuoco e frullare insieme tutti gli ingredienti. Nel frattempo, in un altro pentolino, lessare il riso integrale nell’acqua di cottura dei broccoli.

Quando il riso integrale sarà pronto prendere la crema d’ingredienti frullati e mescolarla al riso.

Ecco che il risotto alla crema di broccoli è pronto per essere gustato: servirlo in tavola con un cucchiaio di gomasio versato sopra e con qualche cima di broccolo e  mandorle per decorare il piatto.

 

Clicca qui per conoscere le altre ricette vegane light

 

(v.c.)

 

riso ai broccoli

 

 

Arte e Cultura

Ve.NICE STUFF 2016: il Design è di casa a Venezia

Quattro giorni per conoscere le nuove produzioni Made in Laguna. Perché Venezia è una città contemporanea

Gossip

Mario e Claudio avvistati insieme dopo la scelta

Tra Claudio e Mario è amore. I due ragazzi sono stati avvistati nella periferia di Roma e nei pressi della stazione Termini e insieme ai fan […]

TV

Solo: da aprile le riprese della seconda stagione

Partiranno in primavera le riprese della seconda apprezzata stagione di Solo, la fiction di Canale 5 con Marco Bocci.

Gossip

Brad Pitt invita l’ex moglie Jennifer Aniston a cena ma lei rifiuta

Stando a quanto riportano i magazine di gossip, e in particolare la rivista britannica Heat, Brad Pitt sarebbe stato “friendzonato” dalla sua ex moglie, Jennifer […]

TV

Anticipazioni Americane Beautiful: Caroline torna da Thomas

Anticipazioni Americane della soap Beautiful, rivelano che presto assisteremo ad un ritorno di fiamma tra Caroline e Thomas.

TV

Stasera Casa Mika ultima puntata: martedì 6 dicembre 2016

Stasera, l’ultima puntata del One man show condotto da Mika, ospiterà un grande nome della musica internazionale: Kylie Minogue.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Tag