Ricette dolci speziati: Biscottini di Farro e Lavanda

Un mix di fiori e cereali per dei dolcetti profumati ed eleganti

La lavanda è una pianta contenente oli essenziali dalle proprietà curative, antisettiche, disinfettanti, antinevralgiche, cicatrizzanti, diuretiche e che viene utilizzata per dilatare i vasi sanguigni, attenuare i dolori muscolari e come leggero sedativo.

Il suo profumo, se inalato, calma il raffreddore, la tosse, rimettendo in equilibrio tutto l’apparato respiratorio mentre i suoi fiori, se utilizzati con dell’acqua sui capelli, aiutano a facilitarne la crescita.

In cucina la lavanda è solitamente poco utilizzata ma è ottima per aromatizzare vini, aceti, cioccolati e per preparare dei gustosissimi dolci dal sapore floreale, elegante e delicato.

 

A seguire viene proposta la ricette per dei gustosi biscotti di farro con la lavanda. Ecco gli ingredienti necessari:

 

biscottini di farro e lavanda

180 gr di ricotta

150 gr di farina di farro (clicca qui per conoscere le proprietà)

50 gr di margarina

40 gr di zucchero di canna

2 cucchiai di miele

2 cucchiai di fiori di lavanda

2 cucchiai di lievito per dolci

1 limone

1/2 cucchiaio di cannella in polvere (clicca qui per conoscere le proprietà)

 

lavanda

Prendere lo zucchero di canna, unire la cannella, i fiori di lavanda leggermente tritati e mescolare tutti gli ingredienti insieme alla farina di farro e al lievito. Dopodiché ammorbidire la margarina con le mani e unirla al composto con la scorza di limone grattugiata, il miele e la ricotta.

Lavorare per bene l’impasto con le mani fino a che il composto non otterrò la consistenza della ricotta e avvolgere poi il tutto nella pellicola trasparente, facendolo riposare in frigorifero per 5-10 minuti circa.

Quando il composto di sarà rassodato iniziare a creare le forme dei biscotti, della grandezza di più o meno una noce.

Ora che le forme dei biscotti sono pronte preriscaldare il forno a 180 gradi e una volta caldo infornare i dolcetti facendoli cuocere per circa 10-15 minuti.

Ecco pronti i profumatissimi biscottini di farro alla lavanda.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette di dolci speziati

 

(v.c.)

TV

Anticipazioni Una Vita: quale sarà il destino di German?

German e Manuela sono morti, eppure anticipazioni spagnole fanno sperare in un ritorno della Manzano, cosa ne sarà invece del suo amato Medico?

Gossip

L’ultima esterna di Claudio e Mario: video

Claudio e Mario “paparazzati” da una fan nell’ultima esterna insieme a Napoli. L’esterna è stata registrata tre giorni fa, i due ragazzi erano nel capoluogo campano […]

TV

Il Segreto Anticipazioni Spagnole: Francisca ha ucciso Salvador Castro

Anticipazioni provenienti dalla Spagna scagionano Soledad, non è lei ad aver ucciso Salvador Castro…

Gossip

Nove mila euro alla Arcuri per accendere un albero di Natale

Sarà Manuela Arcuri la madrina per l’accensione dell’Albero di Natale a Salerno. Un evento tradizione che da il via ai festeggiamenti pubblici organizzati nella città ogni […]

Musica

Tiziano Ferro raddoppia i concerti a Roma e Milano

Il 2017 segnerà l’atteso ritorno live di Tiziano Ferro. Dopo il grande tour negli stadi italiani e nei palazzetti europei del 2015, Tiziano torna finalmente […]

Gossip

Uomini e donne, oggi la scelta di Claudio Sona!

L’attesa è finita. Oggi, Venerdì 2 Dicembre, si concluderà il trono gay di Uomini e Donne con la scelta di Claudio.  Scelta che sarà tra […]

Un commento su “Ricette dolci speziati: Biscottini di Farro e Lavanda”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Tag