Ricette con i Fiori: Caramelle ai Petali di Rosa

Una semplice e veloce ricetta per sfiziosi dolcetti profumati

La rosa è un fiore dalle mille proprietà che viene utilizzato sia nel campo della cosmesi che nella cucina per preparare ottimi dolci.

I petali di rosa riequilibrano il sistema nervoso, alleviando lo stress, risvegliando la sessualità e favorendo la digestione.

rosa

 

Ecco qui l’elenco degli ingredienti necessari per preparare delle deliziose caramelline ai petali di rosa:

 

1 albume d’uovo

100 gr di zucchero

1 manciata di petali di rosa

olio extravergine d’oliva qb

 

Iniziare sbattendo l’albume d’uovo  in un recipiente di media grandezza.

Immergere i petali di rosa nell’albume e passarli poi uno alla volta nello zucchero. Dopo averli zuccherati tutti, posarli su di un pezzo di carta oleata e coprirli con un panno per farli asciugare un po’.

Preriscaldare il forno a 100 gradi e quando i petali saranno sufficientemente asciutti infornarli lasciando però lo sportello aperto, per evitare che si brucino.

Quando i petali zuccherati si saranno seccati spegnere il forno ed ecco che le caramelline ai petali di rosa sono pronte da gustare.

Per conservarle avvolgere in fogli leggermente oleati e chiuderle in un contenitore ermetico.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette con i fiori

 

(v.c.)

 

caramelle ai petali di rosa

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