Gelato con uova di cioccolato bianco

Una ricetta vegan con le uova avanzate dalla Pasqua

Preparare del gelato vegan al cioccolato bianco è molto semplice.

Tra gli ingredienti è possibile inserire il cioccolato delle uova pasquali avanzate dai festeggiamenti.

Ecco, a seguire, tutti gli ingredienti e i procedimenti necessari per prepararlo.

 

 

RICETTA: per preparare il gelato al cioccolato bianco vegan

 

Ingredienti necessari per  6 persone:

 

250 gr di uova di cioccolato bianco

250 ml di panna di soia

250 ml di yogurt di soia

180 gr di zucchero integrale di canna

cannella in polvere qb (clicca qui per conoscere le proprietà)

acqua qb

 

Versare dell’acqua in un pentolino, unire lo zucchero integrale di canna e accendere il fuoco a fiamma bassa.

Far cuocere i due ingredienti fino a che lo  zucchero non si sarà completamente sciolto, aggiungere un pizzico di cannella a piacere e lasciar cuocere per altri 5 – 10 minuti di tempo.

Dopodiché spezzettare le uova di cioccolato bianco avanzate dai festeggiamenti e aggiungere i pezzettini al pentolino.

Mescolare gli ingredienti finché il composto non avrà assunto una consistenza più cremosa e il cioccolato non si sarà sciolto.

Spegnere il fuoco, lasciar intiepidire il tutto, aggiungere lo yogurt, la panna di soia montata a neve, mescolare e riporre nel congelatore per almeno 2 – 3 ore di tempo.

Ecco che il gelato vegan al cioccolato bianco è pronto, tirarlo fuori dal freezer 10 – 15 minuti prima di servirlo a tavola.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette con le uova di pasqua

 

(v.c.)

 

 

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