Cookies al cioccolato senza lattosio

Una gustosa ricetta per chi soffre di intolleranze alimentari

Ecco a seguire tutto ciò che occorre per preparare degli ottimi biscotti cookies senza lattosio e al cioccolato fondente:

 

85 gr di farina integrale

50 gr di margarina vegetale

450 gr di cioccolato fondente (clicca qui per conoscere le proprietà)

2 uova

170 gr zucchero integrale di canna

lievito per dolci qb

vanillina qb

sale qb

 

Iniziare a preparare l’impasto per i biscotti facendo sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente spezzettato insieme alla margarina vegetale.

Dopodiché sbattere le uova in una terrina, unire lo zucchero integrale di canna, un pizzico di vanillina e mescolare.

Ora aggiungere il cioccolato fuso alla terrina con le uova, amalgamare per bene gli ingredienti e aggiungere poi la farina integrale setacciata, una punta di lievito per dolci, un pizzico di sale, mescolando nuovamente il tutto.

Foderare con la carta apposita la teglia da forno, versarci sopra dei cucchiai d’impasto al cioccolato, distanti qualche centimetro tra loro e infornare a 180 gradi per una decina di minuti circa.

Sfornare la teglia, lasciare che i biscotti s’intiepidiscano e induriscano leggermente ed ecco che i cookies al cioccolato, senza lattosio, sono pronti per essere serviti a tavola.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette di dolci senza lattosio

 

(v.c.)

 

cookies al cioccolato senza lattosio

 

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