Biscotti di riso natalizi vegani all’aroma dell’arancia

Una ricetta senza uova e senza latte da non perdere

Ecco a seguire l’elenco di tutti gli ingredienti necessari per preparare dei biscotti vegani di riso al sapore dell‘arancia:

 

250 gr di farina di riso

100 gr di latte di riso

100 gr di malto di riso

90 gr di olio di mais

75 gr di farina di miglio

1 bustina di cremor tartaro

1 arancia (clicca qui per conoscere le proprietà)

olio di girasole qb

sale qb

 

Mischiare in una ciotola la farina di riso, la farina di miglio, il cremor tartaro, la scorza dell’arancia grattugiata e un pizzico di sale. In un’altro recipiente mettere il succo d’arancia, l’olio di girasole, il latte di riso e il malto di riso.

Frullare con una frusta tutti gli ingredienti liquidi e unire poi il composto ottenuto alla ciotola con le farine. Mescolare tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto uniforme, piuttosto denso ma neanche troppo liquido.

Versare il composto in una sacca da pasticcere e creare delle forme, a piacere, sulla teglia da forno leggermente unta. Dopodiché infornare il tutto per un quarto d’ora a 190 gradi ed ecco che i biscotti di riso vegani, all’aroma di arancia, sono pronti.

 

Clicca qui per vedere le altre ricette di biscotti natalizi vegani

 

(v.c.)

 

biscotti di riso vegani

 

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